奶山羊的饲养管理

 

一、奶山羊的饲养

    ( 一 )羔羊的培育

对初生羔羊，可根据具体情况，实行人工哺育和随母哺育。人工哺育初乳，宜于生后 20～ 30min开始。 1d内的初乳喂量，至少应为其体重的 1／ 5。体重 3kg的羔羊，第一天喂乳 0． 6-0． 7kg，到生后第六日龄逐渐增至 0． 8～ 1kg。日喂初乳不宜少于 4次，此时日增重可达 200～ 220g。

出生 7天后开始补喂羔羊饲料，少量多次饲喂。

2 个月内的羊最好不要饲喂干草。

        生后 60d，则可酌情饲喂些优质干草。

    生后 80～ 120d断奶，此阶段应以草、料为主，奶已退居次要地位。如干草的品质好，并有混合饼渣类的精料作补充，则提前到 90d断奶，是不会影响其生长发育的。

    1 ．一昼夜的最高哺乳量，母羔不应超过体重的 20％，公羔不应超过体重的 25％。

    2 ．在体重达到 8kg以前，哺乳量随着体重的增加渐增。体重在 8～ 13ks以后，哺乳量不变。在此期应尽量促其采食草、料。体重达 13kg以后，哺乳量渐减，草、料渐增。体重达 18～ 24kg时，可以断奶。整个哺乳期平均日增重，母羔不应低于 150g，公羔不应低于 200g。如日增重太高，平均每天在 250g以上，喂得过肥，会损害奶羊的体质，对以后产奶不利。

    3 ．哺乳期间，如有优质的豆科牧草和比较好的精料，只要能按期完成增重指标，也可以酌情减少哺乳量，缩短哺乳期。

4 ．如以脱脂奶代替全奶，最早须从生后第二月起，日粮中如有优质精料，经常有充足的豆科牧草，不致影响增重计划。

表 9－ 3 羔羊哺育期培育方案                   （单位： kg,g ）

日龄

日增重

期末 体重

哺乳 次数

哺给全乳量

嫩干草

混合精料

青草或块茎类

一次

昼夜

全期

昼夜

全期

昼夜

全期

昼夜

全期

1 ～ 7 8 ～ 10 11 ～ 20 21 ～ 30 31 ～ 40 41 ～ 50 51 ～ 60 61 ～ 70 71 ～ 80 81 ～ 90 91 ～ 100 101 ～ 110 111 ～ 120 合计

150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150

4.5 5.0 6.5 8.0 9.5 11.0 12.5 14.0 15.5 17.0 18.5 20.0 21.5 21.5

自由 4 4 4 4 4 4 3 3 3 2 2 1

哺乳 220 300 350 400 350 350 300 300 300 300 200 200

880 1200 1400 1600 1400 1400 900 900 900 600 400 400

2.64 12.0 14.0 15.0 14.0 14.0 9.0 9.0 9.0 6.0 4.0 2.0 111.64

60 80 100 120 140 160 180 200 220 240

0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 2.0 2.2 2.4 15.0

50 80 120 150 180 210 240 270 300

0.5 0.8 1.2 1.5 1.8 2.1 2.4 2.7 3.0 16.0

80 100 120 140 160 180 200 220 240

0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 2.0 2.2 2.4 14.4

 

( 二 ) 育成羊的培育

    断奶之后的育成羊，全身各系统和各种组织都继续在旺盛地生长发育。体重、躯体的宽度、深度与长度都在迅速增长。此时，如日粮配合不当，营养赶不上要求，便会显著影响生长发育，形成体重小、四肢高、胸窄、躯干细的体型。并能严重地影响到体质、采食量和将来的泌乳能力。

    生后 4 ～ 6 个月间，仍须注意精料的喂量，每日约喂混合精料 300g ，其中可消化粗蛋白质的含量不可低于 15 ％～ 16 ％。日粮中营养不足之数，均应从继续不断增加干草和青草或青贮饲料补充之。

    在育成羊培育阶段，严忌体态臃肿，肌肉肥厚，体格短粗。但仍要求增重快，体格大。饱满的胸腔是充足的营养和充分的运动锻炼结合起来育成的。满 1 岁之后，如青饲料

  质量高，喂量大，可以少给精料，甚至不给精料。实践经验证明，这样喂出的奶羊，腹大而深，采食量大，消化力强，体质壮，泌乳量高。

    ( 三 ) 干奶期母羊的饲养管理

    在一个泌乳期内，奶山羊的产奶量约为其体重的 15 — 16 倍，而高产奶牛一般为 10 — 12 倍，因而奶山羊在泌乳高峰期的掉膘程度，要比奶牛严重得多，干乳期如不能将母羊体重增加 20 ％～ 30 ％，不仅所生羔羊的初生重小，而且还会影响下个泌乳期的产奶量和乳脂率。在实际饲养中，应按日产奶 1 ． 0 ～ 1 ． 5kg 的饲养标准喂给。

此期的日粮，应以优质干草 ( 豆科牧草占有一定比例 ) 和青贮饲料为主，适当搭配精饲料和多汁饲料。此期所喂的青贮料，切忌酸度过高；酒糟也应严格控制喂量，过量会影响胎儿的发育，可能引起流产。在矿物质上，每日补饲 15 ～ 20g 骨粉和食盐。补饲定量的维生素 E 和硒，更有助于防止胎衣不下和乳房炎。

舍饲圈养的羊往往由于缺乏运动，影响食欲；腹下和乳房底部易出现水肿；分娩时收缩无力，易造成难产或胎衣不下。为此，要尽量创造运动和日光浴的条件，采取系留放牧或定时驱赶运动。此外，要严格执行各项保胎措施，以防流产或早产。

( 四 )产奶期母羊的饲养管理

    产奶初期，母羊消化较弱，不宜过早采取催乳措施，以免引起食滞或慢性胃肠疾患。产后 1 ～ 3d 以内，每天应给 3 ～ 4 次温水，并加少量麸皮和食盐。以后逐渐增加精料和多汁饲料， 1 周后恢复到正常的喂量。

产后 20d 产奶量逐渐上升，一般的奶羊约在产后 30 ～ 45d 达到高峰，高产奶羊约在 40 ～ 70d 出现。在泌乳量上升阶段，体内储蓄的各种养分不断付出，体重也不断减轻。

在此时期，饲养条件对于泌乳机能最为敏感，应该尽量利用最优越的饲料条件，配给最好的日粮。为了满足日粮中干物质的需要量，除仍须喂给相当于体重 1 ％～ 1 ． 5 ％的优质干草外，应该尽量多喂给青草、青贮饲料和部分块根块茎类饲料。若营养不够，再用混合精料补充。并须比标准要多给一些产奶饲料，以刺激泌乳机能尽量发挥。同时要注意日粮的适口性，并从各方面促进其消化力，如进行适当运动，增加采食次数，改善饲喂方法等。只要在此时期生理上不受挫折，饲养方法得当，产奶量正常顺利地增加上去，便可极大地提高泌乳量。

    产奶盛期的高产奶羊，所给日粮的数量达 5kg 以上，要使它安全吃完这样大量的饲料，必须注意日粮的体积、适口性、消化性，应根据每种饲料的特性，慎重配合日粮。若日粮中青、粗饲料品质低劣，精料比重太大，产奶所需的各种营养物质亦难得平衡，同样难以发挥其最大泌乳力。

    在产奶量上升停止以后，就应将超标准的促奶饲料减去。但应尽量避免饲料和饲养方法的突然变化，以争取有一个较长的稳产时期，到受胎后泌乳量继续下降时，则应根据个体营养情况，逐渐减少精料的喂量，以免造成羊体过肥和浪费饲料。

    对高产奶山羊，如单纯喂以青、粗饲料，由于体积大又难消化，泌乳所需各种营养物质难以完全满足，往往不能充分发挥其泌乳潜力。相反，过分强调优质饲养，精料比重过大，或过多利用蛋白质饲料，则不但经济上不合算，还会使羊产生消化障碍，产奶量降低，损失机体，缩短利用年限。

     饲养方式以舍饲和放牧结合为最好。单纯舍饲，不但要提高生产成本，而且还常感运动和阳光照射不足，给羊体保健带来不利。

表 9 － 4 泌乳母羊（体重 50kg ）的饲养标准            （单位： kg ）

奶羊情况

干物质